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Les ventes de fromages ont explosé en 2020

Les Français ne se sont pas privés en matière de fromage l'année dernière.

Selon les chiffres de FranceAgriMer - Kantar, repérés par le journal spécialisé Les Marchés, les ventes de fromages pour les particuliers ont explosé en 2020. Comme tous les aliments "réconfort" le fromage a battu.

Les ventes de fromages de chèvre ont augmenté 7,2 %. La hausse est encore plus importante pour les fromages au lait de vache qui ont vu leurs ventes décoller de 8,5%.

Parmi les fromages les plus consommés on retrouve :
- la mozzarella +21.2%
- La raclette +12.2%
- le comté +8.2%
- l'emmental +7.8%

A noter d'ailleurs que les ventes de raclette ont été particulièrement importantes cet hiver et notamment en octobre, +17%.

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Tonic Radio, est une station radio dirigée par Laurent CHABBAT et Charles COUTY dont le siège est à Lyon. Elle diffuse à Lyon 98.4 FM, à Villefranche-sur-Saône 94.7 FM, à Bourgoin-Jallieu 97.8 FM, à Vienne 95.1 FM, à Chalon-sur-Saône 91.1 FM. Tonic Radio est également accessible en DAB+ à Lyon et sa région, à Saint-Etienne, à Grenoble, à Avignon et à Marseille. Retrouvez également le son Hit et Pop Music sur tonicradio.fr et l’application Tonic Radio »