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Lyon : un salon de thé fermé en raison de problèmes d’hygiène

L'établissement « Un Salon de Thé chez Olivia », situé près de la Place Carnot à Lyon, a été fermé administrativement en raison de graves problèmes de non-respect des règles d'hygiène. Déjà mis en demeure en mai dernier pour des faits similaires, un nouveau contrôle a révélé un manque d'entretien et de nettoyage des locaux, une absence d'application du guide de bonnes pratiques d'hygiène, ainsi qu'un manque de traçabilité des plats et des denrées servis aux clients. Le responsable du restaurant devra mettre en place une série de mesures pour rouvrir, notamment le nettoyage et le dégraissage des murs, ainsi que l'installation de dispositifs hygiéniques pour lutter contre les nuisibles.

ML

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Tonic Radio, est une station radio dirigée par Laurent CHABBAT et Charles COUTY dont le siège est à Lyon. Elle diffuse à Lyon 98.4 FM, à Villefranche-sur-Saône 94.7 FM, à Bourgoin-Jallieu 97.8 FM, à Vienne 95.1 FM, à Chalon-sur-Saône 91.1 FM. Tonic Radio est également accessible en DAB+ à Lyon et sa région, à Saint-Etienne, à Grenoble, à Avignon et à Marseille. Retrouvez également le son Hit et Pop Music sur tonicradio.fr et l’application Tonic Radio »