Tonic Radio part à la découverte de la culture viticole à travers plusieurs domaines et châteaux emblématiques. Ce premier épisode nous emmène au cœur du Beaujolais, au Château de Corcelles.
Sébastien Kargul, directeur du domaine, nous a ouvert les portes de ce lieu chargé d’histoire pour partager son métier-passion, sa vision du monde viticole et son profond attachement à la région.
Un entretien riche en enseignements, qui éclaire les coulisses d’un secteur en pleine évolution. Entre traditions, techniques de production, enjeux climatiques et perspectives d’avenir, Sébastien Kargul nous plonge dans l’univers passionnant du vin et du terroir beaujolais.
L'histoire du Château de Corcelles et celle du Beaujolais :
Le changement climatiques et les enjeux environnementaux liés aux productions viticoles :
Les moyens de production et les principales cuvées du Château de Corcelles :
Comment permettre aux amateurs et aux curieux de mieux connaitre le milieu viticole ? :
Quel avenir pour le Château et le Beaujolais ? :
H.G
