Lors du Conseil métropolitain, les élus ont adopté une délibération permettant à la Métropole de Lyon de conclure des conventions de dons alimentaires avec quatre organismes habilités à l’aide alimentaire que sont le Chaînon manquant, le Foyer Notre-Dame des Sans-Abri, la Fondation AJD Maurice Gounon et le complexe Lyon Cité de la Fondation Armée du salut. Les excédents de production du restaurant administratif de l’hôtel de la Métropole leur seront ainsi donnés.
La Métropole de Lyon est dotée d’un service de restauration d’entreprise qui produit environ 800 repas par jour pour son personnel. Les prévisions de fréquentation étant incertaines, une partie de la production peut parfois être mise au rebut à la fin du service.
