La Région Auvergne-Rhône-Alpes a débloquer une aide d’urgence pour sauver le CFA de la Gastronomie de Lacroix-Laval à Marcy-l’Etoile qui se trouvait sous la menace d’une fermeture dans les prochains jours. Ce sont ainsi 850 000 euros qui seront octroyés à l’établissement pour assurer sa pérennité.
Dans un communiqué de la Région AuRA, les propos suivants du président Laurent Wauquiez ont été relayés : “Le CFA de la gastronomie est notre vitrine, c’est l’image de la gastronomie de notre Région, ce sont des jeunes que nous n’avons pas le droit de laisser tomber à mi-parcours. On doit réussir. C’est une partie de notre image de marque. Sans notre concours, le CFA aurait fermé. Personne n’était là pour l’aider. Nous avons refusé cette fatalité. C’est un projet qui a du sens et qui est notre image"
