À Saint-Chamond, la majorité des restaurateurs et cafetiers maintiennent les prix du café entre 1,50 et 2 euros malgré la hausse des prix du kilo de café. Certains, comme au
Phoénix, ont augmenté leurs tarifs pour compenser la flambée des coûts, tandis que d'autres préfèrent ne pas toucher à leurs prix pour ne pas perdre de clientèle. La situation reste tendue, avec des marges plus serrées pour les professionnels.
C.C
