La nouvelle gourmandise Bocuse à laquelle on n’est pas sûr de résister
Le restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or réitère ce mois-ci sa collection "Les Ephémères", des créations signature du restaurant disponibles à emporter uniquement. Les 21 et 22 novembre, c'est le Saint-Honoré concocté par Benoît Charvet (Champion du monde des desserts glacés en 2018) qui est proposé par la célèbre maison. La pâtisserie, qu'on ne présente plus, a été revue et corrigée par le chef. Le chou est restructuré, feuilleté juste comme […]