Cuisine

Ce lundi, Lyon est ville hôte pour désigner le meilleure pâté croûte du monde. L'événement se déroule à l'Abbaye Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or. 13 candidats rêvent de la médaille d'Or, dont 8 français et parmi eux, deux Lyonnais. La 12e édition du championnat du monde de pâté croûte se déroule ce lundi. Pour cette édition, [...]
Ce lundi 27 septembre, la France entre en lice pour la finale du Bocuse d'Or 2021 et c'est un Lyonnais, Davy Tissot, qui aura pour tâche de porter haut les couleurs du pays. Accompagné de son commis Arthur Debray, avec qui il se prépare depuis février 2020, le chef est entraîné de près par le [...]
Les anciennes usines Fagor-Brandt, situées dans le 7e arrondissement, vont accueillir près d'une centaine de chefs cuisiniers dès ce jeudi et jusqu'au dimanche 19 septembre à l'occasion du Lyon Street Food festival. Pour sa cinquième édition, l'événement, qui réunit aussi bien des chefs étoilés que des propriétaires de food trucks, verra ses participants proposer des [...]

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