Présentation officielle de la Team France des Bocuse d'or. (Photo réalisée par Justine Botrel)
Hier la région Auvergne Rhône Alpes a présenté la Team France des Bocuse d’or. A sa tête, Paul Marcon et sa commis Camille Pigot qui sera à ses côtés dans le box, accompagnés par le chef Meilleur Ouvrier de France Christophe Quantin en tant que coach officiel.
Après avoir fini 5e au Bocuse d’or d’Europe en Norvège, le chef Auvergnat se qualifie donc pour la grande finale du Bocuse d’or, en janvier 2025 lors du Sirha de Lyon. Il concourra donc à domicile, 30 ans après la victoire de son père, triplement étoilé, Regis Marcon au Bocuse d'Or de 1995.
La région est l’un des principaux sponsors de l'équipe, avec une aide de 130 000 euros accordé. On écoute le président du conseil régional Auvergne Rhône-Alpes : Laurent Wauquiez.
Rendez-vous lors du Sirha 2025 lors de la Grande Finale pour représenter la France.
J.B
