Ce lundi 18 juillet sur le cours d'Estienne d'Orves, les Grands Halles de Marseille ont ouvert leurs portes au public.
Dans un espace de 2 000 mètres carrés, 12 échoppes mettent à l'honneur la cuisine méditerranéenne : plateaux de coquillages, pizzas napolitaines, cave à jambon d’Espagne, street food, trattoria italienne...
Manger mais aussi boire grâce à une cave à vin et un bar à cocktails.
Les fondateurs attendent entre 500 000 et 1 million de clients par an, aussi bien des Marseillais que des touristes. À terme, le projet devrait déboucher sur la création de 150 emplois.