Le Salon international de la restauration et de l’hôtellerie, plus connu sous l’acronyme SIRHA, événement XXL dans le monde de la gastronomie, début ce jeudi 23 septembre à Lyon.
Lors de chaque édition, celui-ci réuni des centaines de milliers de professionnels de l’alimentation, des chefs cuisiniers aux hommes d’affaires, venant des quatre coins du globe, sans oublier les visiteurs.
« SIRHA Lyon rassemble en un seul espace physique les innovations, les visions, les échanges de savoir et les grandes compétitions » indique le site officiel de l’événement, qui se tiendra du 23 au 27 septembre à Eurexpo.
Emmanuel Macron en visite
À cette occasion, deux associations – Le Chainon manquant et La Banque alimentaire - seront également présentes et profiteront de ce festival du monde culinaire et de l’hospitalité afin de « collecter les surplus alimentaires des exposants »
À cette occasion, Emmanuel Macron fera le déplacement. Le président de la République sera présent à Lyon dimanche 26 et lundi 27 septembre. Le chef de l’État siègera au Dîner des Chefs, dimanche soir, à la Préfecture du Rhône, en marge du SIRHA, puis participera ensuite à la cérémonie des Bocuse d’Or le lundi.
