Loire : une cuisine centrale municipale sera bientôt créée à Saint-Jean-Bonnefond

Publié le 27 juillet 2022

Avec un budget d’un million d’euros, la commune de Saint-Jean-Bonnefond va créer une cuisine centrale municipale à la rentrée scolaire de 2023. Pour les quelques 1000 élèves, la cuisine proposera des repas bio et équilibrés.

Alors qu’elle devrait mesurer 400m2, la cuisine occupera les anciens locaux de l’hôpital psychiatrique. Les produits cultivés proviendront du Jardin de Chaney situé dans la commune.

La métropole stéphanoise a contribué à hauteur de 300 000 euros pour la réussite de ce projet.


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