2023 est une année record pour les vins de Bourgogne.
140 millions de bouteilles de vins de Bourgogne ont été produites en 2023, soit 1899 million d'hectolitres.
Cette nouvelle récolte généreuse, après un millésime 2022 qui avait frôlé les 1,75 million d'hectolitres, "va enfin permettre d'avoir des stocks", s'est réjoui Laurent Delaunay, président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne.
L'interprofession s'est félicitée, d'avoir battu "tous les records" de production, ce qui va permettre de freiner la flambée des prix.
De 2017 à 2022, le prix moyen des vins de Bourgogne a bondi de 145%. Le très abondant millésime 2022 avait permis d'augmenter les stocks de trois mois, mais les vignerons attendaient avec hâte une nouvelle récolte abondante pour poursuivre le mouvement. "Oui, les prix vont baisser", a prédit François Labet du Clos Vougeot.
RC
