Villefranche : la Maison Vermorel devrait ouvrir en 2024

En travaux depuis 2016, la maison Vermorel, articulée autour de 3 pôles – culinaire, culturel et économique –, ouvrira ses portes en 2024. La Ville ambitionne de faire de ce projet un espace d’échanges, de rencontres et de partage d’expériences.

La réhabilitation, représente 7 800 000 € TTC pour la Ville, cofinancés à près de 40% par l’Etat, la Région et le Département.

Ce projet novateur s’articulera autour de 3 pôles :
-Culinaire : restaurant bistronomique, terrasse, ateliers et cours de cuisine, résidences de chefs, cave à vins, échanges autour de l'alimentation, événements culinaires, partage d'expériences, de recettes, valorisation des produits et des savoir-faire du Beaujolais.
-Culturel : visites, résidences de créateurs, expositions, spectacles, concerts, séances de cinéma, rencontres avec des
artistes, ateliers d'éducation artistique et culturelle... pour profiter et participer
-Economique : fonds de dotation et club de mécènes, événements économiques, offre locative pour des salles de réunion, de séminaire et des bureaux, mise en valeur des producteurs et des artisans du territoire, ateliers artistiques et
culinaires, rencontres avec des artistes, ateliers de cuisine.

Selon Béatrice Berthoux, Adjointe à la culture « La Maison Vermorel représente bien plus qu’un patrimoine. A travers cette rénovation, en hommage à Victor Vermorel, nous portons un projet global. Nous souhaitons redonner vie à ce lieu en créant un espace de partage d’idées, d’éducation, de transmission, mais également promouvoir l’art et la gastronomie sous toutes leurs formes. C’est un projet ambitieux pour Villefranche-sur-Saône : réhabiliter ce fleuron de son patrimoine, en plein cœur du Beaujolais, afin d’en faire un pôle d’attractivité et de développement majeur, incontournable sur le territoire, et un bien commun ouvert sur la cité et dédié à ses habitants. »