Ce sont ses derniers services : le restaurant gastronomique Le Cazenove, ouvert il y a 45 ans par Pierre Orsi, fermera ses portes à la fin du mois. Il est désormais mis en vente, c’est le deuxième établissement du chef français à tourner cette page. Pierre Orsi a confié au Progrès "ranger définitivement son tablier, après 60 ans de carrière".
CC
