Alors que la France se prépare à un probable troisième confinement, les chefs, privés de travail depuis le mois de novembre, tentent de survivre à la crise.
Après "la Caravane des chefs", installée dans le 6ème arrondissement de Lyon, voici "le Kiosque des chefs solidaires" dans le 2ème. C'est en effet un kiosque, situé sur la place des Jacobins, qui va accueillir quinze grands cuisiniers chaque jour.
À l'origine du projet, Fabrice Bonnot, patron de Cuisine et Dépendance (Lyon 2ème). Du 1er au 19 février, un menu unique, sur commande, sera présenté, le tout pour 28€50. Tous les bénéfices de l'opération seront reversés au Foyer Notre-Dame des Sans-Abri.
Pour ceux qui n'auront pas eu le temps de commander, le chef Bonnot préparera quotidiennement une soupe à 4€.
