Un boulanger de la Croix-Rousse remporte le concours de la meilleur galette des rois du Rhône

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9 janvier 2026

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12:54

Installé depuis moins d’un an à la Croix-Rousse, le boulanger Romain Bauerle de la boulangerie Romane a remporté le concours 2026 de la meilleure galette des rois du Rhône. Grâce à sa frangipane à la vanille et son feuilletage inversé, il se qualifie pour l’échelon régional Auvergne-Rhône-Alpes.

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