Le restaurant Bocuse de Collonges-au-Mont-d’Or a fait une découverte exceptionnelle. En faisant l’inventaire de la cave à vins, le sommelier Maxime Valéry a retrouvé 18 bouteilles de champagne Ruinart datant de 1926. L’une d’entre elle a été ouverte et dégustée tandis que les autres vont être données aux caves de Ruinart à Reims.
