Des chefs lyonnais récompensés par le Gault & Millau

C’est l’un des prix les plus prestigieux de la gastronomie. Le célèbre guide le Gault & Millau a organisé une cérémonie de remise de prix au sein du Palais de la Bourse, dans le 2e arrondissement de Lyon ce lundi. Lors de la cérémonie, deux chefs lyonnais ont été récompensés. Jean-François Têtedoie et Matthieu Girardon se sont distingués. Matthieu Girardon,  le chef du Burgundy by Matthieu, a reçu le Trophée de la Cuisine de la mer, des lacs et des rivière, Jean-François Têtedoie, du Café Terroir, a lui obtenu le trophée Terroir d’exception. A noter que ce dernier va ouvrir le Café Terroir chez Saint-Cyr au mois d’avril à Anse. Thierry Jandard, de la Table de Guy à Bron, remporte lui le Trophée Sommelier. C.B