C'est une première mondiale. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé ce dimanche la fin du broyage des poussins mâles et la castration, à vif, des porcelets. L’interdiction entrera en vigueur le 1er janvier prochain.
Chaque année 5 millions de poussins sont tués de cette manière. L’Etat va mettre 10 millions d’euros sur la table pour aider les éleveurs à s’équiper. Les producteurs devront utiliser des machines qui utilisent la technique de sexage dans l’œuf choisie, la spectrophotométrie, ou encore « sexage in ovo ».
Dans une interview au Parisien, le ministre de l'Agriculture "Le Conseil d’État sera saisi à la fin de l’été d’un projet de décret, qui imposera qu’au 1er janvier 2022, tous les couvoirs de poules devront avoir installé ou avoir commandé des machines permettant de détecter le sexe des poussins en incubation dans l’œuf, avant éclosion"
