Adrien Zedda a été éliminé dès la première émission de la 12e saison de Top Chef. Il n'a pas réussi à convaincre le jury avec son plat traditionnel.
Le chef lyonnais a donc été envoyé en "dernière chance", où il a dû se battre pour garder sa place au sein de l'émission. Les candidats devaient surprendre les 4 chefs avec un plat autour de la carotte.
Adrien Zedda a réalisé un plat végétarien, mais n'a cependant pas été sélectionné. Top Chef s’arrête là pour lui.
A 26 ans, le chef du Culina Horticus arrivait dans les cuisines de Top Chef avec le titre : chef du meilleur restaurant végétarien du monde. En effet, le prix a été décerné en 2020 par les équipes de "We're Smart Green Guide".