Avis aux gourmands. La ville de Roanne fait partie du top 10 des villes les plus boulangères de France, selon le rapport estival, Smappen, spécialiste du géomarketing. 49 boulangeries sont réparties dans la ville, un nombre élevé comparé au nombre d'habitants. Roanne se classe 9e
A noter la 7e place de Bourgoin en Isère, la 34e de Vienne, et la 39e de Villefranche dans le Rhône.
En tête de ce classement, on retrouve Biarritz, Saint-Malo et Saintes. La Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française affirme que la boulangerie-pâtisserie se classe au premier rang des entreprises du commerce de détail alimentaire.